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江蘇枝秀 | 中央廚房，破解農(nóng)村養(yǎng)老助餐難題

2021-04-02 10:09:15 人氣：238

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2021年，

常州市民政局緊扣農(nóng)村養(yǎng)老熱點(diǎn)問題，焦點(diǎn)心聲，

進(jìn)一步提升農(nóng)村老人的獲得感和幸福感。


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今日上午9時許，武進(jìn)區(qū)民政局養(yǎng)老服務(wù)科科長陳志見帶隊(duì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及武進(jìn)區(qū)養(yǎng)老服務(wù)第三方服務(wù)商蒞臨江蘇枝秀·春江街道中央廚房實(shí)地考察，全面了解中央廚房運(yùn)營模式、管理和配送餐流程等相關(guān)情況。


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陳志見科長一行詳細(xì)了解了中央廚房的運(yùn)營理念和4D管理模式，還實(shí)地考察運(yùn)行中的后廚操作間，對中央廚房實(shí)行統(tǒng)一采購食材、統(tǒng)一烹飪制作、統(tǒng)一營養(yǎng)配比、統(tǒng)一物流配送的4D管理模式給予高度評價。陳志見科長認(rèn)為，中央廚房的設(shè)立打通了老年人就餐‘最后一公里’，有效提高他們的晚年生活質(zhì)量，讓行動不便、失能、特困老人足不出戶就能享受到干凈、衛(wèi)生、健康、美味的餐品。


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江蘇枝秀項(xiàng)目經(jīng)理彭云飛在介紹中表示，江蘇枝秀·春江街道中央廚房將不斷完善為老助餐服務(wù)體系，讓轄區(qū)內(nèi)更多老年人群吃上健康餐食，這也是完善區(qū)域養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)鏈條的一項(xiàng)重要舉措。